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Dicas de como escolher um profissional de afiação

Um afiador profissional é uma atividade que vem superando o tempo e se mantendo com grande importância mesmo nos dias atuais, onde a tecnologia e inovação se estabeleceram no planeta.
Diversas são as possibilidades de atuação de alguém que se especializa como afiador, possibilitando que profissionais nessa atividade possam conseguir gerar renda de forma contínua por meio da prestação de serviços por conta própria ou como empregados.

Ao comprar um afiador, é importante saber quais os tipos de facas você pretende amolar com ele. Isso porque, nem todos os modelos são adaptados para lâminas sensíveis, como as das facas de cerâmica ou com lâminas serrilhadas, como as das facas de pão, por exemplo.
Em geral, os fabricantes destacam essa informação na descrição do produto. A grande maioria dos afiadores são compatíveis com facas de aço inox e de serra lisa, como as que usamos na cozinha. Conferir essa informação é importante para garantir o bom desempenho do afiador e deixar as facas amoladas.

As facas são ferramentas fundamentais quando o assunto é cozinhar. Independente se são muito ou pouco utilizadas, é sempre importante mantê-las afiadas. Afiar uma lâmina pode ser simples ou algo mais complexo, onde exige maior conhecimento e prática, como usar a pedra para afiação, por exemplo.
De nada adianta você simplesmente afiar uma ferramenta, sem antes, entender seus procedimentos. Antes de afiar, entenda sobre a angulação correta, materiais adequados e os mitos e verdades referentes ao processo de afiação.

Vizinhos do EncontraAtibaia: Afiação de Facas e Tesouras na região:

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